อาหารแบบดั้งเดิมของ Inuits
มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ทำให้พวกเขาได้รับสารมลพิษในระดับที่เป็นอันตราย สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ไม่มีขั้นต่ำ หิมะเงียบ: พิษช้าของอาร์กติก
ในปีพ.ศ. 2505 ราเชล คาร์สันได้ตีพิมพ์หนังสือSilent Spring ที่มีชื่อเสียง เกี่ยวกับสารเคมีที่มนุษย์สร้างขึ้นซึ่งพบในเนื้อเยื่อของสัตว์ป่าและมนุษย์ ในการทำเช่นนั้น เธอได้เริ่มการอภิปรายในสหรัฐอเมริกาและยุโรปเกี่ยวกับการผลิตสารเคมีมลพิษ ส่วนหนึ่งของการตอบสนอง การเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อมเติบโตขึ้น และประชาชนเรียกร้องให้รัฐบาลและอุตสาหกรรมต้องรับผิดชอบต่อการกระทำของพวกเขา
หลายทศวรรษต่อมา Dianne Dumanoski, Theo Colborn และ John Peterson Myers ตีพิมพ์Our Stolen Future (EP Dutton, 1996) ซึ่งแสดงให้เห็นถึงผลกระทบของสารเคมีที่มนุษย์สร้างขึ้นต่อสัตว์ป่า หนังสือเล่มนี้ได้เปิดตัวโครงการวิจัยที่สำคัญบางประการเพื่อตรวจสอบผลกระทบของสารเคมี (เช่น สารก่อกวนต่อมไร้ท่อ) ต่อมนุษย์ เกือบสิบปีต่อมา Marla Cone นำเสนอSilent Snowหนังสือที่ครอบคลุมเกี่ยวกับมลพิษที่พบในระบบนิเวศของอาร์กติกและผลกระทบต่อสัตว์ป่าและผู้คน
โดยทั่วไปแล้วอาร์กติกถือว่าบริสุทธิ์ เนื่องจากมีแหล่งกำเนิดมลพิษเพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ในช่วง 10-15 ปีที่ผ่านมา มีหลักฐานเพิ่มขึ้น (ส่วนใหญ่มาจากโครงการติดตามและประเมินอาร์กติก) ว่าสภาพแวดล้อมของอาร์กติกกำลังคุกคามจากมลภาวะและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ Cone นักข่าวด้านสิ่งแวดล้อมของLos Angeles Timesกล่าวถึง ‘Arctic Paradox’ ซึ่งผู้คนที่อาศัยอยู่ในแถบอาร์กติกมีมลพิษมากที่สุด แม้ว่าจะอาศัยอยู่ห่างไกลจากแหล่งกำเนิดมลพิษเหล่านี้ก็ตาม เธออธิบายว่าชาวเอสกิโมในแคนาดาและกรีนแลนด์เผชิญกับความเสี่ยงด้านสุขภาพที่สำคัญอันเป็นผลมาจากการพึ่งพาอาหารแบบดั้งเดิม เช่น เนื้อสัตว์และเศษอาหารจากแมวน้ำและวาฬ ซึ่งประกอบด้วยสารกำจัดศัตรูพืชและมลพิษทางอุตสาหกรรมที่มีความเข้มข้นสูง
เนื่องจากการขนส่งทางอากาศ กระแสน้ำ และการไหลออกของแม่น้ำในระยะไกล อาร์กติกจึงเป็นแหล่งกักเก็บมลพิษทางอุตสาหกรรมและทางการเกษตรจากทางใต้ เมื่อสิ่งเหล่านี้สะสมในใยอาหารทางทะเลของอาร์กติก จะส่งผลกระทบต่อมนุษย์และสัตว์ป่า ในประชากรมนุษย์บางกลุ่มที่อาศัยอยู่ในแถบอาร์กติก ระดับของสารมลพิษอินทรีย์ถาวร (POPs) และปรอทนั้นสูงที่สุดในโลกและเหนือกว่าแนวทางด้านสุขภาพและความปลอดภัย ในเด็กที่อาศัยอยู่ในภาคเหนือของแคนาดา POPs ได้รับการบันทึกไว้ว่าส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน ดังที่แสดงโดยอัตราที่สูงกว่าปกติของโรคติดเชื้อ ที่หมู่เกาะแฟโรซึ่งโคนเคยไปเยือนเช่นกัน ระดับปรอทที่สูงทำให้เกิดความเสียหายต่อระบบประสาทอย่างถาวรต่อทารกในครรภ์ ส่งผลให้ความสามารถในการเรียนรู้ในภายหลังลดลง จากผลการวิจัยเหล่านี้
หิมะเงียบคือการเดินทางสู่ศาสตร์
แห่งพิษวิทยาและผลกระทบทางนิเวศวิทยาของมลพิษต่อสัตว์และผู้คนที่อาศัยอยู่ในแถบอาร์กติก Cone ได้ไปเยี่ยมนักวิทยาศาสตร์ภาคสนามและในห้องทดลองของพวกเขา และนำเสนอเรื่องราวที่น่าสนใจแต่น่าเศร้าเกี่ยวกับปัญหามลพิษในแถบอาร์กติก เธอยังได้พูดคุยกับคนพื้นเมืองในอลาสก้า กรีนแลนด์ และหมู่เกาะแฟโร และแสดงให้เห็นปัญหาที่คนเหล่านี้เผชิญหากพวกเขาดำเนินชีวิตต่อไปและพึ่งพาอาหารแบบดั้งเดิม พวกเขากินอาหารจากทะเลซึ่งถือว่ามีสุขภาพที่ดีที่สุดในโลก (โดยพิจารณาจากธาตุเหล็ก โปรตีน วิตามิน และกรดไขมันโอเมก้า-3) แต่ระดับของมลพิษนั้นสูงมากจนคุกคามสุขภาพของพวกเขา น่าเสียดายที่การเปลี่ยนมารับประทานอาหารตะวันตกจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอื่นๆ ที่ไม่พบในกลุ่มประชากรเหล่านี้ตามปกติ เช่น มะเร็ง โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน
ฉันชอบอ่านหนังสือของ Cone โดยเฉพาะอย่างยิ่งคำบรรยายของเธอเกี่ยวกับการสนทนากับชนเผ่าพื้นเมืองและนักวิทยาศาสตร์ในส่วนต่างๆ ของอาร์กติก การอภิปรายนี้จะดีขึ้นถ้าเธอได้ไปเยี่ยมครอบครัวพื้นเมืองของแถบอาร์กติกของรัสเซียด้วย ครอบครัวเหล่านี้ซึ่งประกอบขึ้นเป็นเกือบครึ่งหนึ่งของชนพื้นเมืองในแถบอาร์กติก เผชิญกับความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง การล่มสลายของเศรษฐกิจโซเวียตทำให้พวกเขาต้องพึ่งพาอาหารแบบดั้งเดิม เพิ่มความเสี่ยงต่อการสัมผัสสารเคมี
Cone นำเสนอวิทยาศาสตร์ของพิษวิทยาของอาร์กติกและความขัดแย้งของอาร์กติกในรูปแบบที่น่าสนใจและอ่านง่าย เธอยังนำเสนอวิธีแก้ปัญหาและการคาดการณ์เกี่ยวกับปัญหามลพิษ อนุสัญญาสตอกโฮล์ม ซึ่งจะห้ามการใช้และการผลิตสารเคมี ‘สกปรกหลายสิบชนิด’ เป็นขั้นตอนสำคัญในการลดการผลิตและการใช้สารเคมีที่มนุษย์สร้างขึ้น แม้ว่าความเข้มข้นของสารเคมีบางชนิด (เช่น PCB และ DDT) จะลดลงในสภาพแวดล้อมของอาร์กติก แต่สารเคมีอื่นๆ ก็กลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้น โดยเฉพาะสารประกอบปรอท โบรมีน และฟลูออรีน มีความจำเป็นเร่งด่วนสำหรับการดำเนินการจากทั้งภาคอุตสาหกรรมและหน่วยงานของรัฐ ด้วยเหตุนี้คณะกรรมาธิการยุโรปจึงได้จัดทำแผนสำหรับการทดสอบและควบคุมสารเคมี น่าเสียดายที่การห้ามสารพิษในสหรัฐอเมริกาทำได้ยากกว่าที่เคย
Silent Snowเป็นหนังสือสำคัญที่นักสิ่งแวดล้อม นักวิทยาศาสตร์ นักการเมือง และสาธารณชนควรอ่าน ปัญหาสิ่งแวดล้อมของสารเคมีที่มนุษย์สร้างขึ้น ซึ่งกล่าวถึงในหนังสือเล่มนี้และก่อนหน้านี้ ควรส่งข้อความที่ชัดเจนไปยังส่วนอื่นๆ ของโลก สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ไม่มีขั้นต่ำ
